|
|
Kipfilet Met Vruchtensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets (enkele), 2 tl kerriepoeder, 3 el olijfolie, 4 el witte wijn, 1/4 literblik fruitcocktail en 1 el aardappelmeel.
Voorbereiding:
Wrijf de kip in met peper, zout en kerriepoeder.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekenpan en bak de kipfilets in ca. 7 minuten aan elke kant goudbruin en gaar. Doe ondertussen de fruitcocktail met het vocht, 3 el wijn in een pan en breng het geheel langzaam aan de kook. Roer in een kommetje het aardappelmeel met 1 el wijn tot een papje en voeg dit, al roerend, aan het fruitmengsel toe. Blijf roeren tot de saus licht gebonden is. Leg de kip op een (voorverwarmde) schaal en schenk de vruchtensaus erover.
|
|
|